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  1. 拿坡里經典馬蘇里拉

    Market positioning:Hight level 高端產品 特性:烘烤時間類似MG,出品時間較短,烤制前芝士必須充分緩化,無冰晶和硬心,由于上色速度較快,在客戶端進行試驗時要注意觀察,看芝士已經烤好,有深淺適中的美拉德反映,就可以從烤箱拿出。 具體烘烤時間:鏈條爐 240℃ ,5分,平板爐 300℃ , 3分30秒,具體情況具體分析,盡量不要裸烤。 具體烘烤時間:鏈條爐 240℃ ,5分,平板爐 300℃ , 3分30秒,具體情況具體分析,盡量不要裸烤。

  2. 拿坡里披薩芝士

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  3. 拿坡里特制馬蘇里拉

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    綠都拉普蘭(撫順)食品有限公司是撫順綠都乳業有限公司與芬蘭奶酪生產廠商拉普蘭食品有限公司共同合資成立的,公司注冊資本4000萬人民幣,項目總投資1億人民幣,主要產品為鮮奶酪、酸奶、馬蘇里拉奶酪、重制奶酪、酪乳清粉和脫鹽乳清粉,項目建成達產后可年產各類乳制品13000噸,產值6億元;同時拉普蘭新鮮奶酪也將填補國內新鮮奶酪...

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